hvor et køligt klima bidrager til vinens friskhed og elegante udtryk

og det giver både parfume og rygrad

der umiddelbart vækker sanserne

Klassisk ville jeg gå efter pighvar med beurre blanc

For at få det bedste ud af vinens smagsprofil bør den serveres ved en temperatur på ca

Calvados Pere Jules i Karaffel Chateau Mauvesin-Barton hvor et køligt klima bidragerPays dAuge Calvados er et destillat lavet p en cider, som udelukkende kommer fra de bletrer der vokser i den ler og kalkholdige jord i Pays dAuge. blerne til denne Calvados kommer fra Pere Jules mere end 60 forskellige sorter, som efter gringen bliver dobbeltdestilleret p en kobber alembic still. Efter destilleringen lgges spiritussen p egetrsfade for at lagre og i dette tilflde har Calvadosen ligget minimum 20 r. Den leveres i en flot karaffel.