Serveringsforslag: Nyd den let afkølet til det mellemfyldige køkken og til yngre oste

Petite Syrah

svampe og urter

nellike og egetræ

Druerne er plukket ved håndkraft og omhyggeligt sorteret inden vinificeringen

Pierre Jean Villa Collines Rhodaniennes E. d'Antan DISTRICT_Capitain-Gagnerot Corton GC Les Maréchaudes Serveringsforslag: Nyd den let afkøletPierre Jean Villa Esprit dAntan er en rdvin fra Seyssuel, et lille og nsten glemt vinomrde i Vienne, lidt syd for Lyon. Omrdet siges at have vret hjt skattet af romerne for 2000 r siden, men har efter phylloxeraen nrmest vret komatst, indtil en skbnesvanger dag i 1996 hvor tre vinmagere, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard og Franois Villard, sammen med Pierre Jean Villa, besluttede igen at plante vin i Seyssuel. Omrdet har endnu ikke opnet status som cru