Et elegant (men robust) universal-glas i flot gaveæske

moderat ekstraktion og diskret fadbrug

lagret på en blanding brugte egetræsfade (som toppes op) i 18 mdr

Gæring Spontan gæring på inox

Drue Chardonnay Base 2019 + 40% vin de reserve Gæring & Lagring stål & brugte foudre

domaine a bergere solera de blanc de blancs brut magnum 15l Riesling Et elegant (men robust) universal-glasChardonnay fra solera pbegyndt i 2013, sammenstukket med ca. 50 % 2021 fra samme parceller p kalkrige hvide jorde i Valle du Petit Morin og Cte de Szanne. Gret og lagret p brugte foudres, 18 mneder sur lattes, degorgeret marts 2025 med 3 g l dosage. Kompleks og salt