men når først du har den…

Smagsnoter:  Chokolade

som er en blanding af korn

velformulerende person

Til Beaujolais vinene anvender Jean-Etienne de traditionelle Beaujolais-principper i kælderen med delvis maceration carbonique (kulsyre maceration)

2016 Petite Sirah, Proprietor's Reserve, Dutcher Crossing Schlossweingut Graf Hardegg men når først du harEn tt og koncentreret vin, der bde har tyngde, fast struktur og en frisk snert i en lang, krydret smag. Masser af moden frugt med associationer til blbrtrte, trret kd, tjre og blomster. Den er til bredskuldret mad og har potentiale til at udvikle sig resten af rtiet. Petite Sirah er oprindeligt en krydsning af Syrah og den i dag ret ukendte Peloursin og hedder i Frankrig Durif efter sin skaber. Den har tykt skind, ret kraftige tanniner og lidt mere