og det er ikke et krav at have den på køl under opbevaring (skal dog drikkes afkølet)

Vinen lagres 2-3 år inden frigivelse og har et imponerende lagringspotentiale på op til 15 år

hvor det i dag drives af sønnen David

Med en baggrund som ønolog og en kompromisløs tilgang til håndværket

der fanger essensen af de højtliggende skråninger vest for Côte de Beaune

Levin 0% Pinot Noir Rødvin og det er ikke et"Levin 0%" kombinerer tradition og innovation for at tilbyde et alternativ, der lever op til moderne forventninger, samtidig med at terroirets autenticitet bevares. Faktisk produceres de fleste alkoholfrie vine p markedet enten gennem en dealkoholiseringsproces eller ved at fortynde druesaften, hvilket kan ndre vinens autentiske smag og have et betydeligt CO2 aftryk. Levin 0% er et banebrydende produkt, og et vigtigt skridt fremad i vinens verden!