US$ 45.00
salater og nudler
som afslutning
Solaris og Souvignier Gris
men balanceret af en frisk syre og kalket mineralitet
limeblomst og pomelo
Boffalora Umo Alpi Retiche IGT 2021 er en Nebbiolo, der danser let på tå. Ost salater og nudlerGiuseppe Guglielmo, manden bag Azienda Agricola Boffalora i Valtellina, Lombardiet, har siden 2005 forvaltet familiens vinmarker med en dedikation til ansvarlig produktion og biodiversitet. Hans tilgang er prget af minimal intervention, hvor naturen fr lov at tale. Vinifikation Druer: 100% Chiavennasca (Nebbiolo). Gring: Spontan fermentering uden temperaturkontrol. Lagring: Kortere lagring for at bevare friskhed og elegance. Smagsnoter Farve: Lys
US$ 45.00
US$ 12.00
US$ 15.00
US$ 169.00