Cabernet Franc og Petit Verdot giver ekstra dybde

lammeskulder eller andebryst med svampe

Servér Elk Cove Clay Court let afkølet ved cirka 14-16 °C

ren finish med appetitvækkende bittertoner i den bedst mulige forstand

vildt eller modne faste oste

Clemens Freiherr von Schorlemer (Schloss Lieser) - Graacher Himmelreich Riesling Beerenauslese 1971 - 0,7 l Domaine Guy Baudin Cabernet Franc og Petit VerdotGraacher Himmelreich Riesling Beerenauslese 1971 fra Clemens Freiherr von Schorlemer (Schloss Lieser) er en sjlden og fornem sdvin fra Mosel, skabt p hndplukkede druer fra en af omrdets mest anerkendte marker. Den kombinerer klassisk Riesling friskhed med intens moden frugt og del sdme, og reprsenterer en stil, der i rtier har vret hjt vrdsat blandt samlere og kendere. Smagsprofil I glasset viser den sig med en smuk, gyldengul farve, der vidner om