kælen frugt og små

inden den flaskes

det kan være hvidt kød (fjerkræ)

den er tør

og vinen blev tør

Braitenpuechtorff Grüner Veltliner, Ingrid Groiss, Weinviertel, Østrig, 2021 TEST kælen frugt og småIngrid har skabt denne vin ved at blande druerne fra sine tre Cru marker Sauberg, Pankraz og Schablau. Navnet Braitenpuchtorff er en sammenstningen af navnene p de tre landsbyer, hvor de tre Cru marker ligger. Markerne har hver deres fantastiske terroir, og nr Ingrid laver sine tre rene Cru vine, bliver resultatet godt og stort. Samtidig bliver vinene ogs alvorlige; de krver noget af den, der drikker. Ingrids tanke i skabelsen af Grner Veltliner