fra gamle stokke og høstet ved håndkraft

råmarineret og dampet

Pinot Gris

Server ved 5-7 grader i tulipanformede glas

Det er Champagne der gerne må få luft

Guido Porro Barolo Lazzeraisco 2022 Steiermark fra gamle stokke og høstetGuido Porro bjer ikke i vinden, han laver vin, og det har hans familie gjort i generationer. Ingen moderne teknikker og modeluner, og helst ingen opmrksomhed. Farfar, far og sn arbejder alle p grden. Guido's vine er som hans familie, landlige, jordbunde og uprtentise, og s er de i stigende grad komplekse, elegante og blandt den absolutte top i Serralunga D'Alba. Vinene laves ultra traditionelt med lang maceration, og lagring p store gamle egefade, og