To Kalon blev beplantet første gang helt tilbage i 1868 og har siden 1993 tilhørt Andy Beckstoffer

2014-årgangen er kendetegnet ved en kølig

Til fermentering blev der brugt egefade og efterfølgende fik vinen lov at modne seks måneder på ståltank

der søger en autentisk oplevelse af en moden vintage-champagne

000 bottles

Domaine Jean Claude Ramonet Puligny Montrachet Champs-Canet 1er cru 2019 8-7 To Kalon blev beplantet førsteJean Claude Ramonet PulignyMontrachet ChampsCanet 2019 er et strlende eksempel p PulignyMontrachets elegante terroirdrevenhed. Vinen kommer fra en parcel p ca. 0,8 hektar i den klige ende af appellationen tt ved Meursault. Druerne stammer fra gamle stokke med lavt udbytte og kalkrig jord, hvilket sikrer intensitet, prcision og struktur i Chardonnay udtrykket. Vinifikation sker med naturlig gring, i en kombination af brugte og nye franske egefade