The palate carries a sweet core of melon and pears

Høsten foregår typisk forholdsvis tidligt

beriget med fremragende længde og finesse

men på præcision i marken og balance i kælderen

På næsen mødes man af komplekse aromaer af stegt kød

Champagne GODIN Blanc de Blancs NV Domaine Lapierre The palate carries a sweetOm Godin Blanc de Blancs NV Knivskarp Blanc de Blancs champagne fra mikroproduktion hos Champagne Godin & Filles i Berru, Montage de Reims. Der er kun produceret 1. 000 flasker af denne udgave! Som navnet Blanc de Blancs antyder, er denne champagne lavet udelukkende p hvide druer. I dette tilflde er det Chardonnay. Basevinen er fra 2016, toppet op med 10% reservevin fra 2015. Dosagen i Godin Blanc de Blancs NV er p 8 g l, hvilket falder ind under