Han har fulgt ørneparret gennem mere end ti år

så den passer til den moderne families madvaner

hvad ens venner er vilde med og hvad der tænder dem helt af

en af de to første kvindelige studenter

der sidder på hvert opslag i bogen

GREEN KITCHEN QUICK + SLOW mfl. Han har fulgt ørneparret gennem100 sknne, vegetariske opskrifter, der kan gre madlavningen overskuelig i en travl hverdag og fantastisk i lange weekender. I Green Kitchen Quick + Slow har bestsellerforfatterne David Frenkiel og Luise Vindal taget deres erfaringer fra mange rs madlavning til familie og venner og opskriftsudvikling til kogebger og kogt det ind til madopskrifter, der er specifikt beregnet til to meget forskellige madlavningssituationer, vi alle mder hver eneste uge: