Denne proces trækker en stor del af vandet ud af fisken og tilfører samtidig en salt smag

da det kan påvirke både konsistensen og smagen negativt

der gør det ideelt til en lang række retter

Islandsk sød lakrids

(PANEREDE)

Lammebov u/ben fra New Zealand ca. 0,95 kg (FROSSET) Forarbejdede kødprodukter (vildt) Denne proces trækker en storVi pakker vores frysevarer s omhyggeligt som muligt i termokasser med kleelementer. Det er dog fysisk umuligt for os at holde 18 i termokassen under hele transporten og derfor kan produktet i enkelte tilflde vre optet ved ankomst! (specielt hen over sommeren eller dage med hje temperaturer!) Produktet er dog stadig spiseligt og kan holde sig p kl i et par dage (2 dage for skaldyr, 2 3 dage for fisk og op til 5 dage for lammekd). Lammebov uden ben ca.