Parcellen ligger i forlængelse af Premier Cru-vinmarkerne og er måske den bedst placerede village lieu-dit i appellationen

Appellation: Spitzerberg

blomstrende hvidtjørn

000 flasker på årlig basis

let krydret tone

Chablis 1. Cru "Monts de Milieu" 2022 SAMsARA Wine Co. Parcellen ligger i forlængelse afAfstemt, prcis og fyldig Chablis med blid tekstur og afdmpet underliggende frugtsdme af gule prer. Dens blde tekstur giver den en vis feminin ynde, men samtidig er der kraft og power, som generelt kendetegner dette lille familiedrevne Chablis hus. Man kunne f den tanke, at vinen havde fet lidt fadlagring, men det er ikke tilfldet. Den er dog sur lie, deraf den brede og dybe tekstur. Vinen er skabt under bredygtige principper og der anvendes