Duften byder også på jordbund

Der er tanniner og syrlighed til stede

Denne vin behøver ikke noget mad – den er meget let

Dekantering: Vinen kan fint dekanteres

men strukturen holdes oppe af fine tanniner og en underliggende syre

Vosne-Romanée 1. Cru ’La Croix Rameau’ 2019 - Cacheux collsub_Domaine Jacques Cacheux Duften byder også på jordbundVosne Romane, 1. Cru La Croix Rameau, 2019. Fantastisk friskhed i en ellers ganske varm rgang. Balancen er spot on for denne vin, som kommer fra et af omrdets absolut mest anerkendte premier cru marker. Producenten Domaine Jacques Cacheux har gennem fire generationer lavet vin fra deres parcel i kommunen Vosne Romane, og bliver i dag styret af Patrice Cacheux og hans sn Charles. Domainet har vinmarker spredt over ca. 7 hektar i Vosne Romane, Chambolle