crushed rocks and tangerine peel lend brightness

I blandingen indgår i alt 18 crus

men vinen er også aldeles drikkeklar nu

Deres moderne vision er enkel

fresh structure

Chardonnay "Sandstone" 2022 Sangiovese crushed rocks and tangerine peelDenne Chardonnay, som kommer fra Sandstone plottet, lanceres her for frste gang i 2021 rgangen. Druerne fra denne parcel leder tankerne p Premier Cru Bourgogne. Druerne hndplukkes tidligt om morgenen for at bevare friskheden. Mosten bundfldes, og den naturlige gring starter herefter i rustfri stltanke, hvor vinen befinder sig i en uges tid, herefter overfres den til 450 liters Rousseau Piano egetrsfade (franske) hvor den malolaktiske gring foregr