på 600l træfad

der blev plantet i 1964

og til sidst sidder citrus og mineral behageligt tilbage

og bliver mere rank

Selvom de to vine er på samme drue

Brunello di Montalcino, Fattoi, Toscana DOCG, Italien 2015 5 liter TEST på 600l træfadVinens hjerte er Sangiovese druen, der lokalt omkring Montalcino bde kaldes Brunello og Sangiovese Grosso. Med sin lille produktion er Fattois Brunello resultatet af et dedikeret hndvrk. Vinene fra det lille familiebrug slges p reservation og kun til en lille hndfuld kunder. Som brand er Brunello vinene unge i italiensk sammenhng. Selvom den frste Brunello blev hldt p flaske i 1888, blev der indtil 2. Verdenskrigs afslutning kun produceret fire