køligere hvis du tør

Gennem tiden er det gået op og ned for huset

Pierre-Adrien Vadé har lavet vin i eget navn i Saumur-Champigny siden 2014

Axels Viognier er den mest 'klassiske' af de to vine han laver på druen

I næsen er der kirsebærsten

Luis Perez Caberrubia Saca VIII NV chardonnay køligere hvis du tørWilli Perez er den helt store fornyer af vinene fra den klassiske Sherry by Jerez de la Frontera. P familiens egen kologiske vingrd laver han fascinerende trre hvidvine, en champagnetype og grnsesgende uforstrkede Sherryer alle p den lokale Palomino drue, og han laver ogs elegante rdvine p den ukendte lokale sort Tintilla. Fokus er p den unikke terroir det sydvestligste hjrne af Andalusien og Spanien. Atlanterhavet er den helt afgrende klimatiske