rene og elegante

Fremragende til intense simretter med oksekød eller vildt

Druerne kommer fra topmarker som Loiser Weg

Server de i store vinglas ved 8-10 grader i store Bourgogneglas

Bogen giver et spændende og til tider provokerende indblik i vinens verdens anno 2024

4 Monos Cien Lanzas Tinaja 2023 Drue_Montepulciano rene og eleganteFremragende Grenache. Cien Lanzas Tinaja er en af 4 Monos' topvine, der i den nye udgave kommer fra 4 forskellige top parceller i Sierra de Gredos, fra nsten 100 r gamle vinstokke i 830 960 moh. Spontangret med hele klasser og 62 dages maceration i leramforaer, 9 mneders p amfora afsluttet med 10 mneders lagring p stltanke. 4 Monos er en af de fremadstormende topejendomme i Sierra de Gredos, 4 Monos betyder 4 abekatte og er stiftet 4 venner med Javier