klar og med markant mineralitet

Udbyttet på denne vin er småt

Den her vin bliver ved med at give

Server den til fuglevildt

Underliggende finder man en distinkt maritim og saltet note

2023 Ploussard 'Viandris' Hubert Noiret klar og med markant mineralitetOm Benjamin Benoit I den lille landsby Pupillin i Jura laver Benjamin Benoit vine med en ro, prcision og flsomhed, der fr n til at tnke p de bedste marker i Bourgogne men med Juraens egen vilde charme og terroir i behold. Benjamin arbejder lavmlt og kompromislst. Alt spontangres, der bruges kun minimale mngder svovl, og han lader hver vin udvikle sig uden at forcere noget. Alt er guidet af hans sikre hnd og dybe forstelse for terroiret. Hans