Herefter modner vinen 6–8 måneder på bærmen i en kombination af stål og brugte/franske fade

På et dansk bord fungerer den godt til vildtgryde

langsom gæring

men denne vin vil fortsætte med at udvikle tertiære nuancer over 10–15 år fra høståret

samt søde desserter som creme brûlée eller abrikostærte

Spinato Prosecco Millesimato Brut Rose ØKO Travaglini Herefter modner vinen 6–8 månederSpinato Prosecco Millesimato Brut Ros KO er en elegant, lyserd prosecco fra bakkerne nord for Venedig, skabt til dig, der elsker sprd, tr mousserende vin med karakter. Vinen er kologisk og lavet p 85% glera og hele 15% pinot noir det maksimalt tilladte i Prosecco Ros hvilket giver ekstra dybde, struktur og aroma. Kombinationen af hndhstede druer og nnsom vinifikation resulterer i en frisk, sommerlig vin, der bde er let at drikke og samtidig seris nok