hvor den kalkrige jord og gamle vinstokke giver små

at jo bedre der passes på den

der allerede nu viser stor harmoni

• Gæringsbeholderne skal være små

men på en drue som lever en meget ukendt tilværelse og oftest bruges som blandingsdrue

R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2011 Brugtmoms hvor den kalkrige jord ogHvid Rioja p 90% Viura (Macabeo) og 10% Malvasia, ligger 6 r p fade og 7 r p flaske fr frigivelsen. Kun en lille del af Tondonia marken er beplantet med hvidvinsdruer, s produktionen og salget af denne vin er desvrre altid strengt rationeret. Vinen gres p gamle 6. 000 liters trfade, og derefter lagres den p amerikansk eg, hvoraf blot 10% er nye fade, 40% er ca. 10 r gamle, mens de resterende 50% er markant ldre. Husets vine handler primrt om komplekse