Druerne kommer fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 35 år dyrket i tør

En fornem vin

Ismael Gozalo (Spaniens førende Verdejo-specialist) og Pierre Millemann (tidl

at man kan lave Shiraz-vine som en blindsmager uden tøven ville placere i Rhônedalen

lagres den på en blanding af nye og brugte franske egetræsfade i 14 måneder efterfulgt af to måneders lagring i ståltank inden den flaskes

Chablis Mont de Millieu 1. Cru Vintage:2021 Druerne kommer fra vinstokke mednsker man en flaske Chablis i en lidt fyldigere stil, s er denne vin et helt oplagt valg. Druerne kommer nemlig fra den fine Premier Cru mark Mont de Millieu, der med sin syd sydstvendte placering modtager mere solskin og opnr en lidt hjere gennemsnitstemperatur end de andre Premier Cru marker i Chablis. Hos Roche de Bellene har det udmntet sig en meget charmerende flaske Chablis med fine noter af citrus, kalket mineralitet samt en god fyldighed i