Martín Jaime

men i sin ungdom er det først og fremmest de frugtrige og delikate nuancer

Afslutningen er frugtagtige appelsin med et strejf af muskatnød

At vælge den rigtige 'blanding' til en 30 år gammel Tawny er en kunst i sig selv

FULL VOLUME er inspireret af de udfordringer

VINTAGE QUINTA DO BOM RETIRO Ramos-Pinto Jema Martín JaimeRamos Pintos Vintage Port er normalt lavet p druer fra Ervamoira (Douro Superior) og fra Bom Retiro (Cima Corgo), men i rgang 2018 (ligesom i 2014) besluttede man at lave en skaldt Single Quinta Vintage, udelukkende lavet p druer fra Quinta do Bom Retiro. Sammenstningen for 2018 er flgende: Touriga Nacional (53%), Touriga Franca (29%) og Souso (10%) samt diverse druer (8%) fra ejendommens ldste vinstokke. I 2018 oplevede man en kold og tr vinter, mens