I kælderen arbejder producenten med klassiske Bordeaux-værktøjer

efterfulgt af flaskegæring i henhold til traditionelle metoder

tilbyder denne Barolo en enestående balance mellem tradition og innovation

Poleringen af tanninerne er fin

især hvis den stadig viser tydelige tanniner

Le Plan des Moines, Vacqueyras "La Cape", 2021 Ferngreen I kælderen arbejder producenten medLe Plan des Moines, Vacqueyras La Cape 2021 er en karakterfuld rdvin fra den sydlige Rhne, skabt p klassisk Grenache, Syrah og Mourvdre. Her fr du en vin, der kombinerer omrdets varme, solmodne frugt med en flot, frisk struktur og stor drikkeglde. Vinen er lavet p hndplukkede druer og uden brug af animalske proteiner, hvilket gr den velegnet til dig, der nsker et mere sknsomt fremstillet kvalitetsvinvalg. Den lille andel fadlagring giver ekstra dybde