at hver mark skal have lov at udtrykke sit eget terroir

der giver struktur uden at virke tungt

bedst eksponerede skråninger

præcis balance og tydeligt fadpræg uden at det tager over

da klosteret og kælderen ligger i Gries-delen af Bolzano med Lagrein-marker tæt omkring sig

La Spinetta, Barbaresco Valeirano Vürsù ØKO, 2022 Chantal Lescure at hver mark skal haveLa Spinetta Barbaresco Valeirano Vrs KO 2022 er en eksklusiv enkeltmarksvin fra Piemonte, fremstillet p Nebbiolo fra den anerkendte Valeirano mark. Vinen kombinerer Barbaresco appellationens elegante struktur med La Spinettas karakteristiske fokus p koncentration, finesse og kologisk dyrkning. Som en del af producentens Vrs serie reprsenterer den et ambitist udtryk for omrdets historiske terroir. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med