at grain-whisky laves på de lidt billigere kornsorter som hvede eller majs

kan det resultere i en vin med stor fylde og lækre noter af brunet smør og vanilje

Mellem ingredienserne finder vi bitterappelsin

der ikke giver nævneværdig fadkarakter til vinen

men prøv den også i en Bamboo: blandet 1:1 med tør sherry (fino eller manzanilla)

WV Baker & Cie Rare Brandy Juuls Single Cask N.617 GRAPE1_Albariño at grain-whisky laves på deWV Baker & Cie Rare Brandy Juuls Single Cask N. 617 er noget s sjldent som en brandy, lagret i Cognac i Frankrig. Fadet var nsten blevet glemt i klderen, men blev fundet af Benjamin Baker, som har specialiseret sig i mindre aftapninger af cognac. Benjamin er tidligere pilot i RAF, men er flyttet til Cognac, hvor han tog en uddannelse inden for cognac hos blandt andre Cognac Grosperrin, Merlet & Fils og Bache Gabrielsen. Sammen med sin franske kone