Natural fermentation and no filtration

A vibrant and elegant non-alcoholic kombucha with fine bubbles and natural freshness

and is aged in vats for about 18 months

An absolute crisp non alcoholic sparkling wine alternative

aged for five months in barrels

2023, Chambolle Musigny Harslevelü Natural fermentation and no filtrationDenne vin er lavet p Pinot Noir og kommer fra Chambolle Musigny, en af de mest elegante appellationer i Cte de Nuits. Omrdet er kendt for en mere fin og silkebld stil sammenlignet med fx Gevrey Chambertin og Nuits Saint Georges. Hos Morgan Truchetet fremstr vinen som et prcist og terroirdrevet udtryk, hvor finesse og aromatisk lft er i fokus. 2023 viser en levende og balanceret side af appellationen med stor lethed i udtrykket.