Noget stort er under opsejling

fra Det Hvide Hus i Washington til marineinfanteristerne på tropeøen Peleliu

„Totalt charmerende … humor

enkle former

he can hardly bear to look at her—much less endure her company

PASTA PÅ ITALIENSK Jesper Lindstrøm Noget stort er under opsejlingDet her er en bog, der handler om pasta. Vaskegte italiensk pasta. Om gnocchi lavet af en skrupskr kok i Milano, om hemmeligheden bag en god rag bolognese, og om den type genovesisk pasta, som nsten ingen kan finde ud af at lave i hnden lngere. En rkke italienske kokke deler deres bedste opskrifter, som passer til lige prcis deres regions pastatyper. For der findes egentlig ikke noget, der hedder italiensk pasta, men der findes noget, der hedder