Stor intensitet

gule æbler og citrusfrugter i næsen

men med enorm dybde og salinitet

Champagnen der kan drikkes til alle lejligheder

druerne er spontangæret med 4-5 ugers skindkontakt og efterfølgende lagret på brugte fade i 18 måneder

Francois & Denis Clair Saint-Aubin 2023 selleri Stor intensitetVirkelig lkker village Saint Aubin fra Clair, som allerede nu smager sindssygt godt! Forrsblomster og eksotisk frugt smelter sammen i en lkker creme med rank syre og mineralsk dybde. Kompleks og vanvittigt lkker vin, og ikke mindst lagringsvrdig. Bourgogne er en dyr sport med langt mellem de sublime indsatser; men med Domaine Franoise et Denis Clair i Santenay er man bare heldig. Denis skabte domnet i 1986 efter flere generationers salg af druer til