når det er helt på sin plads

der smager helt uimodståeligt godt

De afstilkede druer gæres ved hjælp af naturgær og gennemgår en lang maceration

såsom kirsebær og brombær

tysk måde - knivskarp

Morgon 'Coeur de Granit' 2024 figen når det er helt påMorgon er en af top cruerne, der ligger centralt i hjertet af Beaujolais. Det er en af de kommuner, hvis vine minder mest om bourgogne med dybde, struktur og henlggelsespotentiale. Chteau de Chnas er et velfungerende, moderne kooperativ, der i dag bestr af ca. 200 hektar marker, fordelt p godt 100 kooperativbnder. De har et opdateret vineri med den rette mngde stltanke, og deres vine fremstr med bde renhed og frugtighed. Deres vine er bde gode, til at