har Château de Chambert Rosé et overraskende lagringspotentiale

syrer og polyfenoler i skindene

hvilket afrunder vinens syreprofil og skaber balance

der smukt spiller sammen med moden gul frugt som ferskner

der udelukkende anvender druer fra egne marker

Bodega Casas De Moya "Justina" Bobal 2021 Åbningstilbud Økovin har Château de Chambert RoséTrnhj genkbsfaktor iflge Rolf Madsen fra Vinexpressen! Nr man taler om Bobal, er der t sted, der skiller sig ud: Utiel Requena. Det er her, den trkeresistente drue for alvor viser sit potentiale. Alt for ofte bruges Bobal til anonym masseproduktion, men hos De Moya demonstrerer man, hvad druen kan i sit rette element. Vingrden arbejder med marker i 850 meters hjde, prget af kalk, sand og ler et sandt paradis for Bobal. Den friske ventilation giver