med sin sydvestlige eksponering

hvilket giver vinen dens unikke karakter

en uge i cementtank før blid

der smelter sammen med subtile tanniner og en liflig syre

og hele den økologiske tankegang er meget vigtig for Juan José

2021 Quinto Malbec, Riglos Stauning Whisky med sin sydvestlige eksponering5 Stjerner i Gastromand: Fadkrydret nse med kirsebr og sort peber. Stram, tr og tannisk mund med frisk syreafslutning. Fin vin, der umiddelbart virker som et godt bud. 90 Point Tim Atkin4,5 Thumbs up Houlbergs Vinblog: Smagsmssigt er det sd, mrk frugt blbr, brombr, sd tobak samt chokolade, men heldigvis ogs en syre, som er godt integreret i vinen, hvilket ogs glder de fede tanniner, som alligevel formr at stte sig behageligt p dine fortnder i