En perfekt ledsager til lette fiskeretter

da vi smagte Arensbak Red for første gang

Det får følgeskab af en krydret tone af bagekrydderier og en mineralsk sprødhed

eller i løbet af det nærste årti

som hedder CH548

Monthelie Blanc Sous Le Cellier BH25 En perfekt ledsager til letteFuldstndig betagende enkeltmarks Monthelie fra Fichet. En nabokommune til Meursault, som vinen stilmssigt ogs lner sig op ad. Forfrende duft af friske mirabeller, citrusskaller og kalksten, komplementeret af diskrete toner af rg, vanilje og smr. I munden omkranses man af en underspillet fedme, der suppleres smukt af en uimodstelig friskhed og mineralitet. Smagen byder p en kerne af modne stenfrugter, vde sten, hvide blomster og friske kvder, foruden