aroma og fylde i vinen

Farven er rubinrød med violette nuancer

citrus og et strejf af peber

Vinen fungerer godt som aperitif og passer fint til fisk

Det kølige og relativt blæsende klima giver god ventilation i vinmarkerne

Stellenrust Chenin Blanc 59 Barrel Fermented 2023 LBK aroma og fylde i vinenDenne vin stammer fra skrningerne i Bottelary Hills i Stellenbosch, hvor 59 r gamle Chenin Blanc vinstokke dyrkes som traditionelle bush vines. Vinstokkene er plantet i jernholdig, nedbrudt granitjord, som bidrager til vinens tydelige terroirprg, koncentration og balance. Vinstokkenes alder afspejles i tallet p flaskens front og understreger vinens oprindelse og karakter. Hos Stellenrust arbejdes der med en filosofi om minimal indgriben i klderen. Som