og de erfarede

så frugten forbliver ren

især hindbær og kirsebær

hvor fadet spiller en understøttende rolle

for eksempel hjort eller rådyr med selleripuré og syltede tyttebær

Mordorée Reine Des Bois Châteauneuf-Du-Pape, 2020 Brugal 1888 og de erfaredeDomaine de la Mordore Chteauneuf du Pape 2020, Grenache fra Rhne, er en dyb og krydret rdvin med saft, finesse og sydfransk energi. Om vinen I Chteauneuf du Pape arbejder Domaine de la Mordore med kologiske principper og en parcel tnkning, der giver mening i et omrde som Rhne, hvor jorden skifter hurtigt fra sted til sted. Her er det typisk galets rouls og sandet ler, som holder p varme og samtidig drner godt, og det passer srligt fint til Grenache,