De købte den gamle ejendom "Domaine des Perrières" i landsbyen Manduel mellem Nîmes og Arles på Rhônes højre bred

gæring i træfade med naturlig gær og lagring i barriques 9-12 mdr

Efter gæringen modnes vinen i 17 måneder på fade

så druerne kan modne jævnt i et varmt Bordeaux-år som 2019

jordbær og hindbærcoulis

Coutier Cuvée Tradition Grand Cru Coutier nada-ignore De købte den gamle ejendomCoutier Champagne Pinot Noir Chardonnay fra Ambonnay har frisk dybde, kalket nerve og en cremet stil med fin balance fra den klige Champagne klima. Om vinen Ambonnay er en af de landsbyer i Champagne, hvor kalk og kridt virkelig stter aftryk i vinen. Her arbejder Coutier med Pinot Noir og Chardonnay fra et omrde, der er kendt for modne, men stadig stramme og levende vine. Den type jord holder godt p vandet og giver ofte en tydelig mineralitet og en