der formår at forene terroir

Jorden består af lyserød granit

mens arbejdsstilen i kælderen er blevet stadig mere præcis

klassiske tarte tatin

cremede pastaretter samt milde oste

Jean Foillard Morgon Cuvee Corcelette 2022 Leitz der formår at forene terroirJean Foillard Morgon Cuve Corcelette 2022 er et pragteksempel p topkvalitet fra Beaujolais regionen, hvor Gamay druen fr lov at skinne i sit reneste udtryk. Vinen er kendt for sin silkeblde struktur og rene mineralitet, hvilket gr den srligt eftertragtet blandt bde kendere og nye vinelskere. Historisk er Foillard en af de vigtigste fortolkere af naturprget Morgon og er bermt for sin trofasthed over for terroiret og de traditionelle metoder.