moden og krydret whisky

Pierre Gaillard og François Villard

Dominio de la Sierra ligger i San Esteban de la Sierra

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet til nødder

hvor whiskyproduktionen startede helt tilbage i 1936

Benromach Contrasts:Peat Smoke Sherry Matured 2023 DISTRICT_Carlisle Radiant Ridge Mouvedre moden og krydret whiskyContrasts serien giver os her et flot (og sjldent) eksempel p kraftigt rget Benromach. Hos det lille Speyside destilleri er det ellers tradition at lave mellemrget whisky, men til denne udgave er der skruet max op for rgen. Fenolindholdet i malten er helt oppe p 57 ppm (parts per million) det er et godt stykke over selv de fleste fra Islay. Whiskyen er finished p first fill sherry hogsheads og tappet ved 46% efter i alt 8 rs lagring. Farve: Gylden.