blåskimmelost og faste oste – eller alene som avec efter et måltid

Der er en diskret cremethed

hvorefter de presses skånsomt

vinen passer godt til kul-grillet kød eller en burger

inden gæren omdanner alt det naturlige druesukker til alkohol

2021 Amarone della Valpolicella, Fratelli Giuliari, Rød/hvid Ediket Passer Til_Grill & bøffer blåskimmelost og faste oste –Amarone della Valpolicella er en af Italiens bedste rdvine. Den dle blanding af Corvina, Molinara og Rondinella druer forfrer med aromaer af rde br, blommer og kirsebr. [description] Antydninger af mrk chokolade og subtile krydrede aromaer af nelliker og lakrids er stilfulde i baggrunden. Meget kraftig og kompleks med en fint krydret eftersmag. Anbefalinger er pasta med solide kdsaucer (f. eks. lasagne al forno), saftige grillede oksebffer, vildsvin