I Barolo arbejder Fortemasso med Nebbiolo på marker

braiseret oksekød eller lam med rosmarin

Sangiovese

der daterer tilbage til det 16

ren og vedvarende med en elegant bittermandel-tone og et let salt præg

Bellegrave° Pomerol, 2021 Georges Remy I Barolo arbejder Fortemasso medBellegrave 2021 Merlot fra Pomerol giver Bordeaux med dybde, friskhed og silkebld frugt, skabt p grus og ler af en klassisk blanding. Om vinen I Pomerol er jordbunden ofte afgrende, og her arbejder Bellegrave p grus og ler, som giver Merlot god varme og samtidig holder p fugt. Det passer godt til den modne, men ikke tunge stil, man ofte ser i Bordeaux fra hjre bred. Cabernet Franc bidrager typisk med rygrad og aromatisk spndstighed, mens Merlot str