Som moderne

formår at kombinere moderne vinproduktion med en dyb respekt for traditionelle metoder

andebryst med stegte svampe eller kalvefrikassé

hvor Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2022 kan følge både kødets dybde og saucens krydderi

Blandy’s er et af de mest anerkendte Madeira-huse og har siden begyndelsen af 1800-tallet spillet en central rolle i udviklingen og bevarelsen af øens vintraditioner

Sancerre Domaine Vincent Pinard Charlouise Sancerre, 2019 Conti Tamero Som moderneDomaine Vincent Pinard Sancerre 2019 Sauvignon Blanc fra Loire Valley er stram, mineralsk og frisk, med citrus, urter og en fin, salt afslutning. Om vinen Domaine Vincent Pinard arbejder i Sancerre, hvor Sauvignon Blanc trives bedst p kalk, ler og de klige ntter, som holder druens friskhed intakt. Her kommer detaljerne fra marken tydeligt med i glasset, og den organiske tilgang passer godt til husets fokus p prcision og renhed. Det er en stil, hvor