gæret på lokal melasse og destilleret på en lille kolonne

tilfredsstillende fyldig og stadig livlig i smagen

let blomseragtig med hint af sherry

beregnes for at producere intet mindre end verdens bedste tørre hvidvine

mens tanninerne er fint integreret og tilføjer en vedvarende kompleksitet

Champagne Philipponnat, Champagne Royale Réserve Brut - magnum 150cl Hell or High Water gæret på lokal melasse ogChampagnehuset Philipponnat ligger i Mareuil sur Ay og husets 17 hektar egne marker i selvsamme samt Ay og Avenay er klassificeret som Premier Cru og Grand Cru. Philipponnat ledes i dag af Charles Philipponnat, der i 1997 solgte huset for at skabe den ndvendige kapital, der skulle til, for at bringe kvaliteten videre. Han blev dog ved roret, og den enormt karismatiske herre er ovenud lykkelig for det lft bla strkt forbedrede klderfaciliteter har