og det er et delikat udtryk af både egetræ

og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 2-4 år

En årgang der fremstår køligere og mere fokuseret – med en lethed og nerve

Domaine Leflaive arbejder biodynamisk på deres parcel

Smagen er ren og præcis med fin syre og en elegant

Chassagne-Montrachet, 1er Cru Clos du Caillerets, 2021 - Ramonet Bourgogne og det er et delikatChassagne Montrachet 1er Cru Clos Caillerets, 2021. Herlige noter af hvid fersken, pre og let trret frugt, ledsaget af blomstrede og mineralske nuancer. Smagen er koncentreret med fin syre og en lang, vedvarende afslutning. Producenten Domaine Ramonet holder til i Chassagne Montrachet og regnes i dag som en af de klassiske producenter af hvid Bourgogne. Ejendommen rder over ca. 17 hektar vinmarker fordelt p bde Village , Premier Cru og Grand Cru