der kendetegner vinene fra Bierzo-dalen

Den aristokratisk udseende herre med den karakteristiske moustache bevæger sig hjemmevant rundt i regionen - særligt på højrebredden

og vinen lagres herefter i 12 måneder på barriques - heraf 20 pct

som animerer til endnu en slurk

Vinen udtrykker sig mørk

Quintaluna Magnum Quantity break:1 der kendetegner vinene fra Bierzo-dalenOssian Vides y Vinos er et joint venture mellem tre vin ikoner; Javier Zachagnini (grundlgger af Aalto), Ismael Gozalo (Spaniens frende Verdejo specialist) og Pierre Millemann (tidl. vinmager fra Romane Conti). Ejendommen hster Verdejo druer fra ekstremt gamle vinstokke de ldste er over 200 r! De gamle vinstokke og det barske hjlandsklima giver hvidvine med en overrumplende mineralsk kompleksitet, som tler sammenligning med de bedste hvide Bourgogner.