Sierra Cantabria Finca el Bosque Methusalem 2020 er en enestående rødvin fra Rioja

Prøv den også til kraftige svamperetter

kardemomme

skabt i hjertet af Pfalz-regionen

Kelby Russell er vinmager hos Red Newt og her er en vin fra hans egen serie

2020 Beaune du Domaine Blanc, Bouchard Père & Fils vermouth Sierra Cantabria Finca el BosqueEn altid plidelig vin med citrus, lys frugt med god intensitet, syrespil, et touch orangeskal og lidt skovbundstone. Den st sydstvendte parcel p 0. 33 ha. er domineret af mager kalk med grus og ligger i ca. 300 m. s hjde op ad 1. Cru Les Aigrots. Fin til f. eks. stegt og grillet fisk, salater med krydrede grntsager eller fjerkr i lys sovs. Hvidvin er en niche i Beaune kommune. Bouchard Pre et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ldste