sammensætning af de tre slags pinot som findes i Alsace (Pinot noir

hvoraf 30 % er nye

hvor moden frugt balanceres af en mineralsk og let saltet intensitet

der tilsammen giver en helstøbt

Saint-Estèphe er den nordligste af Médocs store appellationer og kendt for vine med både kraft

Michel Delhomeau - Saint Vincent biodynamisk sammensætning af de tre slagsSaint Vincent er den frste vin fra Michel Delhommeau et klassisk udtryk for terroiret omkring Saint Fiacre. Her viser Melon de Bourgogne sin rlige karakter: frisk, prcis og mineralsk. Lagringen sur lie i nsten et r giver vinen dybde og finesse, samtidig med at den bevarer sin livlige energi.