at eliksiren nydes i små doser

Den er et oplagt match til retter med kalvekød

perfekt som digestif

I næsen mødes man af en bouquet af røde bær som kirsebær og hindbær ledsaget af delikate kryddernoter

Vinmarkens jordbund består hovedsageligt af kalk og sandsten

2023 Auxey-Duresses Blanc, Domaine Nicolas-Gauffroy Tenuta Scerscé at eliksiren nydes i små2023 Auxey Duresses Blanc fra Domaine Nicolas Gauffroy er en smidig og balanceret hvid Bourgogne, der leverer Meursault agtig finesse til en mere tilgngelig pris. Dens USP er kombinationen af 60 r gamle stokke i 300 meters hjde og en nje kalibreret lagring i eg og stl, der giver bde dybde og prcision. Vinen skiller sig ud med sin rene frugt, fine syre og diskrete toastede nuancer fra eg, alt sammen pakket i en harmonisk, indbydende stil. Auxey