Øen og havet er Hemingways store posthume roman

Det handler både om at få øje på den indre kilde af kærlighed

hvordan en råvare kan strækkes til fire forskellige måltider

Der er historier om brødre

kan han ikke slukke de gnister

DYRENES BOG Jesper Vestergaard Larsen Øen og havet er HemingwaysNr kyllinger vokser s hurtigt, at deres ben ikke lngere kan bre dem, og nr ser fikseres i stlbjler, bliver det tydeligt, at vi str i et dilemma. P den ene side ved vi, at dyr er flende vsener, der kan opleve bde lidelse og glde, og som har behov for at udfolde deres naturlige adfrd. P den anden side organiserer vi vores landbrug s effektivitet, at konomi prioriteres over hensynet til dyrenes livskvalitet. Der er en modstning imellem, hvad vi ved om