mens Cabernet Franc sørger for friskhed

og regnes som en af Trentino Alto Adiges mest indflydelsesrige producenter

En kort dekantering er ikke nødvendig

Den endelige cuvée sammenstikkes og flaskes for at undergå en sekundær gæring på flasken i hele 72 måneder

Denne vin har også betragtelig lagringspotentiale

2023 Antoine Jobard Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou Pedrotti Spumanti mens Cabernet Franc sørger for2023 Antoine Jobard Saint Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou er en prcis, mineralsk og intenst fokuseret hvid Bourgogne, der viser, hvorfor Saint Aubin i dag regnes som et af de mest spndende hot spots for Chardonnay. Her fr du en vin, der balancerer rank friskhed, kalket mineralitet og subtil fylde p forbilledlig vis. Kombinationen af Premier Cru markens hje kvalitet og Jobards kompromislse hndvrk gr denne rgang srligt interessant for bde samlere